차4 매일매일 차(茶) : 봄에 어울리는 봄꽃차의 종류와 효능 매일매일 차(茶) : 희망의 꽃말 개나리 꽃차(茶) 만들기 (茶) 리뷰 # 3 안녕하세요 JAKE 입니다 :^)건강하고 균형잡힌 삶을 위한 1분 투자너무도 바쁜 하루속에 누릴 수 있는 유일한 휴식시간에커피보다는 카페인이 없는, 건강한 차를 마시는 것은 어떨까요? 겨울이 지나고 봄이 찾아 왔습니다. 하지만 짓궂은 미세먼지와, 환절기 날씨로 기관지 및 몸 건강에 적신호가 켜졌습니다. 봄기운을 만끽하면서도 건강을 잘 지킬 수 있는 방법 중 하나로 봄 꽃차가 있습니다. 봄꽃으로 차를 우려 마시면 꽃의 종류에 따라 다양한 건강 효과를 누릴 수 있습니다. "식용 봄꽃에는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 노화 방지에 좋고, 꽃향기가 아로마요법과 같은 심신 안정 효과도 낸다" 봄꽃차는 어떤 것이 있을까요??봄꽃차 종류.. 2018. 4. 6. [책읽는 습과_책 리뷰] 세계의 차문화 [책읽는 습과_책 리뷰] 세계의 차문화 책 리뷰 #1 : 세계의 차 문화 차는 우리의 일상생활에서 널리 애용되고 있는 음료이자 문화입니다. 최근에는 고령화 사회를 살아가는 사람들의 건강을 위해 " 차 한잔의 생활화 " 가 효과적이라는 연구가 발표되면서 차의 적극적인 음용이 권장되고 있습니다. 이와 함께 많은 사람들의 차에 대한 관심이 많아지고 있습니다. 전 세계적으로도 차 음료 시장의 규모가 지속적으로 성장하고 있습니다. 그러나 차는 마시는 건강음료로서의 의미를 뛰어 넘어 역사와 이야기가 있는 문화로 소개되면서 더 깊은 매력을 갖게 하고 있습니다. 목차 1. 차의 이해 - 차의 개념과 어원- 차의 분류와 산업현황 2. 세계의 차문화- 한국의 차문화- 중국의 차문화- 일본의 차문화- 유럽의 차문화- 그 밖.. 2018. 3. 12. 우리가 차를 맛있게 마시는 방법 : (과학적 음용방법) 기능성 식품(Physiologically Functional foods)으로서의 차 기능성 식품이란 식품 중에 공존하는 유해물질을 중화 및 해독하는 작용이 있거나 사람의 여러 신체기능의 조절, 생명 유지, 건강 증진에 대한 작용 등 생명활동에 대한 조절 기능을 하는 식품을 기능성 식품이라 한다. 이 기능성 식품은 각 신체조절 기능을 통하여 상호균형을 유지하여 신체의 항상성을 유지하도록 해주는 것을 의미한다. 기능성 식품 중에서 특히 녹차는 다양한 작용과정이 밝혀짐은 물론 안정성이 높은 것으로 연구되어지고 있다. 차는 즐겨마시거나 먹음으로써 그 효과를 볼 수 있어 일상생활 가운데 누구나 즐기는 기호음료가 되었다. * 차의 기능- 카테킨 차의 주성분인 카테킨은 성인병 예방이나 암 예방에 관계하는 여러기능이 .. 2018. 3. 9. 우리가 차를 마셔야하는 이유 5가지 이유 우리가 차를 마셔야하는 이유 5가지 이유 우리가 일상적으로 식사 후나 여가에 즐겨 마시는 차는 여러 가지의 이름을 가지고 있다. 차는 기호음료로서 차나무의 어린잎을 말린 것과 물이 어우러져 만들어진 마실거리인 찻물을 의미한다. 차는 세계 3대 음료(비알콜성)라고 불릴 정도로 많이 소비되고 있으며, 찻잎에 함유된 성분이 뛰어난 기능성을 가지고 있는 것으로 알려지면서 세계 10대 건강식품으로도 선정될 만큼 전 세계에 우수한 음료로 확산되고 있다. 차는 이러한 기능성 이외에도 차를 마시면서 담소를 즐기거나 정신적인 안정감을 찾고자 할 때 우리의 벗이 되기도 하며, 차를 마시면서 자연스럽게 나타나는 예법은 우리의 삶을 한층 더 성숙하게 만들기도 한다. 그러나 현대 사람들은 커피나 탄산음료에 중독되어 있고, 출근.. 2018. 3. 9. 이전 1 다음
