매일매일 차(茶) : 희망의 꽃말 개나리 꽃차(茶) 만들기

매일매일 차(茶) : 희망의 꽃말 개나리 꽃차(茶) 만들기  

(茶) 리뷰 # 3 

안녕하세요    JAKE   입니다 :^)

건강하고 균형잡힌 삶을 위한 1분 투자

너무도 바쁜 하루속에 누릴 수 있는 유일한 휴식시간에

커피보다는 카페인이 없는, 건강한 차를 마시는 것은 어떨까요?

추운 겨울은 지나가고 꽃차의 계절 봄이 돌아왔습니다. 

이제 종종 길을 지나가며 꽃이 활짝 핀것을 볼 수 있을 겁니다.

저도 동네에  개나리 가 이쁘게 폈습니다.

상상만해도 너무 이쁠거 같습니다. 

투명 찻잔에 노랗게 개나리 꽃차가 뙇 ~~~

너무 이쁠거 같습니다.

그래서 저는 개나리꽃을 이용하여 

봄 꽃차를 만들어 보았습니다.  

만들기 전에 우선 개나리꽃에 

대해 알아보겠습니다.

개나리 꽃의 꽃말 및 효능

- 개나리꽃 -

- 개나리(영어: forsythia)

3월에 가장 먼저 피는 꽃으로 집 가까이에서 흔히 볼 수 있으며, 울타리나 길 옆에 무더기로 심기도 하고, 한두 그루씩 심기도 한다. 가을에 달걀 모양으로 여무는 열매는 끝이 뾰족하고 갈색으로 익는다. 

- 개나리꽃의 꽃말 

개나리꽃의 꽃말은 " 희망 " 이라는 꽃말을 가지고 있습니다. 

" 두 사람의 마음을 이어주고 밝고 충만한 미래를 약속해 준다는 뜻 " 입니다. 

- 개나리열매 효능

개나리 열매를 연교라 하여, 거둬서 약으로 쓴다. 한열(寒熱)·발열· 화농성질환·림프선염·소변불리(小便不利)·종기·신장염·습진 등에 처방한다.

- 개나리 꽃의 효능

개나리 꽃에는 이뇨작용에 좋아 당뇨에 효과적이며 독소 배출을 해 다이어트에 효과 적이다. 소염박용이 있어 각종 화농성 질환 (종기가 고름이 생기느 성질)에 효과적이며,여드르 피부를 완화 시켜주는 작용을 한다.

개나리 꽃차 만들기

먼저, 개나리 꽃을 채취합니다.

개나리꽃차 재료로는 막 피기 시작한 것을 쓰는 것이 좋습니다. 

3분의 1 정도 개화한 꽃을 오전 10시 이전에 따는것이 좋습니다. 

왜냐하면 이때 향이 제일 강하고 맛도 좋다. 

아직 피지 않은 꽃은 꽃비린내가 나고 맛도 떨어진다. 

공해가 우려되면 화분에 직접 길러서 차로 만들거나, 

산속에 있는 개나리꽃을 채취하시는 것을 권장합니다. 

. 딸 때는 엄지손가락으로 꽃봉오리를 밀듯이 따야 

손상이 비교적 덜 갑니다.

다음, 채취한 개나리꽃을 깨끗이 헹구어 줍니다. 

큰 대아에 물을 넣고 개나리꽃를 담구어 주었습니다. 

이때 물에는 소금을 한수푼정도 넣어주어 개나리 꽃을 잘 씻어줍니다.

소금을 넣는 이유는 개나리꽃에 있는 벌레 및 균을 소독하고, 

개나리꽃의 색 변질을 막아주는 효과가 있기 때문에 

소금물로 한번 헹구어줍니다. 

이후 깨끗한 물로 여러번 헹구어

건조 채에 물기를 짜서 올려줍니다. 

이제 물기를 충분히 빼고 

개나리 꽃차는 보편적으로 두가지 방법으로 

꽃차로 만들어 먹습니다. 

첫번째, 설탕으로 재운 개나리차 만들기

물로 깨끗이 씻은 개나리 꽃을 

꽃, 설탕,을 켭켭이 뿌려 재워줍니다. 

 봄꽃은 꽃잎이 얇기 때문에 꿀에 재우면 녹아버리는 경우가 많아

설탕으로 재워 주어야 합니다. 

10 ~ 15일 후에 바닥에 시럽처럼 생기는 개나리를 볼 수 있습니다. 

개나리 꽃차를 기호에 맞게 넣고 마시면 됩니다.

두번째, 자연건조 개나리차 만들기

개나리꽃을 충분히 헹구어 반그늘에서 서서히 말렸다가 

1시간 정도 강한 햇볕에 내놔 습기를 완전히 제거한다. 

 말린 꽃차는 밀봉해서 보관한다. 단기 

보관에는 냉장고, 장기 보관에는 냉동실이 좋다. 비닐 팩은 반찬 냄새가 스며들기 쉬워 

가능하면 이중 포장을 하는 게 좋습니다.

이상 봄꽃차 개나리 꽃차 만드는 방법이였습니다.  

차는 종류에 따라 효능들이 많이 있지만 

무엇보다 차는 옛날부터, 생각을 정리하거나 마음을 다스릴때

마시며 자신을 돌아보는 여유를 가지는 시간을 주었고, 

 

차 고유의 효능이 몸건강을 도와주어

육체적 건강과 정신적 건강을 균형있게 

지킬 수 있습니다. 

15일 후에 개나리 꽃차 

맛을 리뷰해 보겠습니다. 

그럼 20000

강력 추천

 

요즘 처럼 바쁜 일상속 

학생은 학기중에 과제하고, 알바하느라 치치고,

직장인들은 직장다니느라 지치고 힘들고 

생각과 걱정이 많아지면

속이 않좋고, 피부가 뒤집히거나 

그럴때가 있습니다.

이럴때 개나리꽃차로   

건강하게 이겨보는건 어떨까요

피부가 상하고

스트레스를 많이 받은날   

이 개나리꽃 차는 특히나 좋습니다 

그리고 항산화 성분과 비타민이 많아 피부미용에 좋고, 

몸건강에도 좋습니다.

차를 마시는 습관을 들이면 

균형있는 건강을 잡을 수 있습니다.